23日，记者在济宁市任城区食药监部分得悉，为让学生校外饮食安全更有确保，任城区出台了《学生小饭桌挂号管理方法》和《学生小饭桌监督管理方法》，进步小饭桌准入门槛。其间，新增对小饭桌消毒柜、留样柜等硬件设备的装备要求。

  “小饭桌首要服务6-12岁的学生，这些孩子处于生长的关键期，吃得是否安全、健康、养分，触动许多家长的神经。”任城区食药监部分餐饮服务安全科担任人介绍，为确保校外小饭桌饮食安全，该部分专门拟定了管理方法，并恰当进步门槛，在本来要求基础上，新增对小饭桌消毒柜、留样柜等硬件设备的装备要求。

  “依据查看状况发现，部分小饭桌存在消毒柜放置不运用，留样柜与冷藏食物冰箱混合运用等问题。”任城区食物药品监督管理局副局长方士年谈到，小饭桌装备了与就餐人数相适应的冰箱、消毒柜、留样柜等设备，就要正常投入运用。为防止穿插污染，留样冰箱不能与冷藏食物的冰箱混用。为防止类似问题，新《方法》，对小饭桌的运营环境、运营者、运营范围等都做了明细规则。

  任城区食物药品监督管理局局长侯广卫说，现在，全区共有220家小饭桌运营户。参照新《挂号管理方法》，不少小饭桌正在活跃整改。“关于需求请求小饭桌挂号证或续证的运营者，将注册绿色通道，依据《方法》能够去当地食药所处理。符合要求或许整改后符合要求的，该部分将于8月31日前向社会公示，引导家长合理挑选小饭桌。

  据了解，依据新《监督管理方法》，小饭桌将实施食药、工商、教育、公安等多部分联合监管。往后，小饭桌除了在夺目方位亮证运营外，还应公开小饭桌收费标准，在运营场所夺目方位悬挂收费公示牌，物价部分担任对学生小饭桌的运营服务收费状况进行日常监管。

  23日下午，记者随任城区食药监局执法人员，突击查看城区两家小饭桌。在明珠小区一居民楼内的明珠学生餐桌，就餐室和休息室分别在不同的单元楼内。就餐室内，《学生小饭桌挂号证》、从业人员健康证等相关证件悬挂在显眼的墙面上，厨房内生熟分隔的案板和刀具，做有显着的符号。

  “这个消毒柜内的碗碟不要摞起来摆放，要一个个竖起来。”执法人员发现，一侧的消毒柜内的碗碟都是成摞摆放，会使消毒作用大打折扣。“这是一家相对标准的小餐桌，尽管指出的都是小问题，但也需求在学生开学前细化整改。”

  “这些抹布是做什么用的？”关爱桥邻近一家保管型“小餐桌”厨房水池上方，挂着一排抹布，与整齐的厨房环境有些方枘圆凿。随后，执法人员在冷藏柜内发现有生熟食物一起寄存。“现在还未开学，正在清洁清扫环境，抹布是清洁用的，或许清洁人员一粗心，把生熟食物顺手放在一起了，开学后坚决不会呈现这一状况。”担任人向执法人员确保说。（李倩 高雯）

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