3月25日下午，水稻团队效果什物展暨华墨香黑米食物品鉴活动摆开系列活动帷幕。

  活动开端前，现场摆满了各色各样的“华墨香”黑米制品：桂花黑米藕、黑米糕、黑米春卷、黑米寿司……造型美丽、色泽晶亮的食物招引了不少师生在此停步。

  水稻团队的成员与志愿者们还预备了“华墨香”黑米烧麦、黑米汁等黑米制品供参加者们品味。

  在要点试验室C602会议室，生命科学技术学院陈浩教师为参加活动师生作了“奇特的黑色稻米（黑米）” 主题科普陈述。“为了完成健康我国方针，咱们发起‘主食全谷化’。”陈浩谈到，咱们往常吃的精米首要成分为淀粉及少数的蛋白质，在加工中丢失了80%的养分物质。“只要食用除谷壳外悉数部分的全谷，才干有用取得稻米的养分物质。”他介绍到，近二十年，许多根据动物模型的研讨标明，黑米中富含花青素，有抗氧化、抗癌、控血糖血脂等成效，是健康主食的不贰挑选。

  “甘旨黑米是开发稻米养分健康效益瑰宝的钥匙。”他着重，经过进步黑米成分中水、蛋白质、灰分、油脂与膳食纤维的含量，下降淀粉的含量，张启示院士团队培养出的黑米新品种“华墨香”不只具有高产、适应性强、抗病性好等特色，还色泽油亮，回味甜美，具有杰出的蒸煮特性和适口性。陈浩讲道：“基因组精准养分治未病，这是一种大健康理念。基因遗传、食物养分、日子习惯以及医疗保证是健康四大支柱。”

  回到一楼广场，展桌上的《华中农业大学学报》刊印着张启示院士的文章《保证粮食安全，促进养分健康：黑米主食化未来可期》，前来观赏者的人们或拿起报纸仔细阅览，或与身旁家人、同学一同评论共享。在栽培方法上，水稻团队还探究出了一条“稻—鸭—虾形式”的绿色栽培之路，这被张启示院士称作“双水双绿”，即绿色水稻、绿色水产。作为黑米主食化研制团队负责人，他曾说：“我期望稻米不再是几千年来单一的人体能量‘供给者’，而是全面健康的‘守护神’。黑米承载了养分和健康的任务，期望咱们携起手来，奉献对人类和地球都健康的食物。”

  另一边的台阶上，几个电饭煲正冒着热气，里边的黑米香气扑鼻，同学们自觉排起部队，等候品味由香香糯糯的“华墨香”黑米制成的甜品：舀满满一勺黑米放在脆筒里，挤上奶油，再装点上肉松，就成了香脆的“热奶宝”，不少同学拿起它摄影打卡。

  “培养绿色食物，促进养分健康，立异引领农业增效、农人增收、乡村增绿。”在水稻团队效果展板前，有不少同学停步观看，进一步了解“华墨香”的产地与培养进程。

  高油酸菜籽油、油菜蜂蜜、油菜酱菜......品种相异，色香味齐全的油菜制品什物摆放在搭建好的展台上，招引来了不少师生排队赏识品鉴。

  油菜团队成员及志愿者们预备了三种口味的“绿色健康”菜用油菜汁、油菜花粉浆以及水煮“板小根”菜用油菜供前来此次什物展的参加者们品鉴。

  在要点试验室C602会议室，油菜团队马朝芝教授为前来参加活动的小朋友们作“油菜花：油、菜、花”主题科普小讲堂陈述。“油、菜、花”这一主题简洁明了点出了现代油菜除油用性的其他两个用处：菜用性和赏识性。马朝芝教授向小朋友们发问，引导他们考虑，激起他们对油菜的爱好；小朋友们手握志愿者们分发的油菜花仔细调查，马朝芝教授在旁尽心辅导。小朋友们在与伙伴的沟通中收成高兴的一同，也学到了许多关于校园油菜的前史和常识：现代栽培的油菜花除了是我国第一大油料作物之外，早已向菜用、花用、肥用、饲用、蜜用、加工的多功用作物“转型”。

  回到一楼广场，桌子上展现着《让你爱上吃青菜的板小青》宣传册，参加者或拿起仔细阅览，或捎回同家人共享。宣传册具体介绍了板蓝根油菜“具有必定的抗病毒才能”这一特色。经过17年的不懈努力，傅廷栋院士科研团队研制出菜用油菜“狮山菜薹”。这是我国第一个菜用油菜品种，具有特早熟、多分枝、耐热耐寒、广适应性等特色，契合大部分农业生产区域的气候条件。狮山菜薹口感幽香，脆甜，富含多种维生素及矿物质。菜用油菜可在冬季收菜薹，春天收油籽，它不只为农人带来新的经济收入增长点，还为广阔顾客供给不同滋味，别致口感的蔬菜。

  活动现场，志愿者们或忙着汆熟油菜薹，或忙着将油菜放入榨汁机，或忙着拌和油菜蜂蜜水。汆熟的油菜薹佐以鲜甜的酱油，再以几根葱丝装点，就成了一道经典的白灼时蔬。师生们纷繁举起筷子品味。在种子展现的区域，有同学拿起油菜种子仔细调查，一同和身边同学聊起家园栽培的油菜状况。

  “玉米籽粒为什么有不同色彩？”“是不是一切的玉米都能够做爆米花？”“糯玉米为什么粘？”……作物遗传改进全国要点试验室前人头攒动，同学们猎奇地询问着玉米团队杨宁教授各种问题……

  爆米花、玉米汁、草莓小玉米、彩糯玉米、白糯玉米……缤纷各异的玉米产品招引着师生们停步赏识。玉米团队的两件重要效果让同学们啧啧称奇：粮饲通用型“华玉11”，粒大丰满，首年即推行100万亩；另一款粮饲通用型“敦玉810”澄黄体大，累计推行超1000万亩。

  展位前排起长龙，师生们有的排队品味玉米食物，有的阅览周围的效果展现牌，现场气氛炽热。

  黄玉米不只富含维生素A、维生素E、膳食纤维，具有丰厚的养分价值，还处理了非洲公民遭受夜盲症的困扰。在展台中心，教师为同学们解说着玉米的各种功用功效。除了直接食用外，玉米仍是饲料的首要来历，为我国畜牧业展开做出了重要奉献。

  现场，杨芳教授向师生展现起他们用不同色彩玉米粒张贴制造的logo图画，“这是同学们的构思，也是他们的真情流露！”抬眼望去，除了“玉小满”，还有作重建立30周年纪念logo、玉米团队logo，色彩共同、造型各异。

  一旁，爆米花机器轰轰作响，一碗碗爆米花正被服务的学生们盛到小碗里，分发给排队的观赏者；小煮锅里，玉米汤正咕嘟作响，玉米的汁液渗到锅中，跟着水汽挥发到空气中，瞬间幽香铺满整个展览区；另一边，糖块和饼干被规整摆放在桌上。

  “冷艳到了！冷艳到了！”生物工程2201班王雯蕾和2203班郑雯鑫同学既是志愿者，也是深度参加者和体会者。她们最感爱好的是五颜六色玉米，“半马齿型、蜡质型、爆裂型、马齿型、甜质型、白糯型、硬粒型玉米等让人大开眼界，彩糯玉米让人大喊惊叹！” 王雯蕾现场还对玉米科研发生浓厚爱好，“‘玉米与非生物环境的互作，能够打破干旱的约束’很有意思，期望将来能研讨这个问题……”

  展览进行时，要点试验室一楼学术陈述厅内华南农业大学王海洋教授正为师生们进行着“水稻和玉米杂种优势机理与使用研讨进展”的学术陈述，其学理研讨与现场展现相互辉映。

  “一个国家的玉米消费水平和这个国家的殷实程度呈正相关”“咱们要用科技为农业供给技术上的支撑” “欢迎同学们参加咱们玉米研讨团队，一同为了国家的种业安全奉献力量”……面临同学们的发问，严建兵教授鼓舞咱们要多重视农业大学的奉献，期望同学们能对校园其他自然科学有更多的了解，悉心学习专研，将来能更好地服务于国家繁荣昌盛。

  谈到作重30年，严建兵无不慨叹：“三十年来，咱们试验室一直都获评优异，这在全国要点试验室评价中绝无仅有的。咱们为国家的农业展开做出了许多重要的奉献，要继续用咱们的产品、咱们的技术支持老百姓发家致富。”他说，咱们将充分使用人工智能、大数据、才智农业、基因规划育种等先进技术推进农业展开，满意国家严重需求。

  3月28日下午，系列活动最终一场——棉花团队立异效果展览暨棉花团队敞开日活动举办，琳琅满目的棉花工艺品招引着交游的师生观赏体会。

  展览现场，从精巧高雅的棉花画、棉花花束等艺术品，到面膜、湿巾等日用品，再到日子中随处可见的棉服、棉袜、浴巾等棉纺织品，品种繁复的棉花工艺品一应齐全，让现场师生纷繁感叹：“棉花的使用规模之广真的超乎幻想。”

  另一边，棉H318、棉YZ1、棉H3109等棉花样品放在展现盘中，不同品种、色彩的棉花构成了瑰丽的“棉花彩绘”。

  活动现场，“棉花诞生全进程”的造型展览也招引了不少师生重视。“棉花的终身是从种子萌生开端到种子构成完毕。从细胞到开花，棉花的需求阅历出苗期、苗期、蕾期、花铃期和吐絮期五个成长阶段……”志愿者的介绍让同学们听得津津乐道。

  “搓、捻、缠、绕、转。”展览旁，同学们正如火如荼地用转锭法尝试着传统的纺锤手工。一旁，脚踏纺车展现体会也招引了不少同学围观。

  一本本手写的、标示有试验调查和成果信息的试验记录本招引了不少师生翻阅。观赏的不少同学表明，看到长辈们留下的这些宝贵笔记，感觉有许多能够学习学习的当地。据了解，这些展出的笔记本为历届学生中留下的经典范本，此次展出旨在为同学们做好科研笔记供给演示。

  “棉花最高能够长到多高呢”“你见过五颜六色的棉花吗”……展览进行的一同，要点试验室内，由棉花团队涂礼莉教授和杨细燕教授面向光谷未来校园和华农附小孩子们的展开科普活动也在炽热进行中，奇特的棉花体会之旅让孩子们纷繁瞪大了眼睛，猎奇的问题层出不穷。